طريقه عمل كــــــركـ ؛؛ ( شاي بحليب )

كــــــركـ ؛؛

"المشروب هذآ لآ يستغنى عنه أهل الإمارآت في كل صبآح ومسآء، باختصآر وجوده يعدل المزآج"
مقآديره بسيطه ..

كوبين مآء [ قارورة مآء إذا كان حجمهآ العادي أو قارورتين مآء الحجم الصغير] ..
5 ملآعق طعآم سكر ..
ملعقتين طعآم شآي ..
ربع ملعقة شآي هآل ..
ربع ملعقة شآي زعفرآن ..
علبة حليب مبخر ..

*المقآدير هذي تكفي لـ 3-4 أكوآب ..
*وعن تجربه أفضل أنوآع الشآي للكرك ريد ليبل ..

أمآ عن الطريقه مآفي أسهل منوو ..
ضعي قدر متوسط الحجم على نآر عآليه وضيفي المآء ..

والهيل والزعفرآن ..

والشآى والسكر ..

ونتركه يغلى ل2-3 دقآئق ..

لمآ يوصل مرحله الغليآن العآليه وتصير الفقآعآت برتقآليه ..

في هآي اللحظه ضيفي علبة الحليب المبخر ..

ولمآ يبدأ بالغليآن قللي درجة الحرآره لأدنى شي وأتركيه يغلي بالرآحه لمدة 8 دقآيق ..
في حآلة أستعجلتي عليه ومآ خليتيه يغلى ل8 أو 7 دقآيق رآح يكون مذآقه خفيف قريب للمآء ومآ يعجبني لمآ أذوقه ..
في آخر الدقآيق ذوقيه بطرف الملعقه لعلكـ بتحبي المذآق سكري أكثر ..
من تخلص ال8 دقآيق حآبه تصبيه في الإبريق على طول
أو تقدميه في الأكوآب دآيركت لي برآحتكـ ..
*استخدآم المصفآه ضروري جدآ حتي يفصل الحبيبآت عن السآئل ..
أنآ هنآ صبيته في الأبريق ..
وقدمته، دققوا في | قوآمه + لونه | هيكـ بيكون بيرفكت ..


أتمنى حليب الكركـ رآق لذوقكم ..
ع الأكيد أكثريتكم ذآقه وجربه ..
واللي مآ ذآقه أنصحه بالتجربه ..
وبالعافيه