منتدى مروى بن صغير
http://www.9awr.com/upfiles/7ct19131.png
منتدى مروى بن صغير
http://www.9awr.com/upfiles/7ct19131.png
منتدى مروى بن صغير
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتدى مروى بن صغير
منتدى مملكة الاخوة والمحبة والوفاء
الرئيسية
البوابة
أحدث الصور
التسجيل
دخول
منتدى مروى بن صغير
::
الفئة الأولى
::
المطبخ
كنافه بالقشطه بالخطوات والصور
2 مشترك
كاتب الموضوع
رسالة
ساندي
عضو مميز
عدد المساهمات
:
1231
تاريخ التسجيل
:
03/06/2013
موضوع: كنافه بالقشطه بالخطوات والصور
الثلاثاء يونيو 04, 2013 8:24 am
كنافه
بالقشطه
بالخطوات
والصور
المقادير:
1/2 كيلو كنافه
كوب سمن
سايحه
للقشطه:
2 كوب حليب
5 ملاعق كبيره دقيق
كوب
قشطه
للقطر:
1/2 1 كوب سكر
3/4 كوب
ماء
عصير ليمونه
فانيليا
الطريقه
تحضير القطر:
نخلط مكونات القطر كلها في اناء ماعدا
الليمون و الفانيليا
نضع الاناء علي النار الهادئه و نتركه حوالي 10 دقائق
ثم نضيف الليمون و نتركه يغلي قليلا ثم نضيف الفانيليا و نبعد القدر عن
النار
و نتركه ليبرد تماما
تحضير
القشطه:
ندوب الدقيق في الحليب علي البارد
ثم نرفعهم في اناء
علي النار حتي يسمك الخليط هكذا
نبعد القدر عن النار و نضيف القشطه و نقلب جيدا
حتي يتجانس الخليط تماما
و تصبح القشطه جاهزه
تحضير الكنافه:
- تفتت الكنافه و تفرك جيدا بالسمن
السايح
- ندهن صينيه بالسمن
- نضع نصف مقدار الكنافه
- نضغط علي
الكنافه الموجوده في الصينيه جيدا جدا باستخدام صينيه اخري اصغر منها
- نرش
مقدار من السمن السايح
-
نغطي الكنافه بطبقه القشطه (مع الابتعاد عن الاطراف)
نضيف النصف الآخر من الكنافه المفروكه بالسمن و نضغط
عليها مرة اخري
- نرش مقدار جيد من السمن السايح
طريقه الخبز:
ممكن تخبزيها في
الفرن عادي و تحمري الوجه
لكن انا افضل اني اخبزها علي سطح البوتاجاز لأن
طعمها بيبقي الذ بكتيييييييييير
يعني تحطيها علي البوتاجاز و لما تلاقيها
اتحمرت من تحت تقلبيها في صينيه تانيه
و اول ما تستوي و تكون ساخنه جدا ترشي
عليها القطر الباردلازم تتركيها تبرد قبل التقطيع علشان ما تتفتتش منك
ملاحظه : ماما بجربتها مره رووعه
لاتفوتكم
أعجبني
لم يعجبني
عزيزه
عضو مميز
عدد المساهمات
:
130
تاريخ التسجيل
:
03/06/2013
موضوع: رد: كنافه بالقشطه بالخطوات والصور
الثلاثاء يونيو 04, 2013 3:40 pm
جميل جدا ومذاقها واضح طيب
نجربها لما لا وان شاء الله تضبط معناااااااااااا
أعجبني
لم يعجبني
كنافه بالقشطه بالخطوات والصور
صفحة
1
من اصل
1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى مروى بن صغير
::
الفئة الأولى
::
المطبخ
منتدى مروى بن صغير
::
الفئة الأولى
::
المطبخ
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--الفئة الأولى
|--الترحيب والضيافة
|--الإسلامي
|--العام
|--لكل محبي النجمة مروى بن صغير
|--ستاراك 1-2-3-4-5...
|--ستاراكاديمي 9
|--الخواطر والشعر
|--عالم الرجل
|--عالم المرأة
|--المطبخ
|--العالم الرياضي
|--عالم الفن
|--التسالي واللعب
|--الصوتيات
|--الصور
|--الكمبيوتر والانترنت
|--المشاكل والاقتراحات