منتدى مروى بن صغير
http://www.9awr.com/upfiles/7ct19131.png
منتدى مروى بن صغير
http://www.9awr.com/upfiles/7ct19131.png
منتدى مروى بن صغير
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى مروى بن صغير

منتدى مملكة الاخوة والمحبة والوفاء
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخول  

 

 احلى بريتزل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ساندي
عضو مميز
ساندي


عدد المساهمات : 1231
تاريخ التسجيل : 03/06/2013

احلى بريتزل  Empty
مُساهمةموضوع: احلى بريتزل    احلى بريتزل  Emptyالإثنين يونيو 24, 2013 7:43 pm


نبدآ بسم الله

احلى بريتزل  2ed935bfaa


المقادير
{بالكوب المعياري}
مقادير العجن..

كوب ونص مويه دافيه
ملعقه كبيره سكر
ملعقه كبيره ونص ملح (اذا تبين تسوينه حالي قللي الملح وكثري السكر امااذا مالح لاتغيرين شي)
ملقعه كبيره خميره
ملعقتين كبيره زبده مذوبه
اربع اكواب دقيق

..
هذي المقادير راح نحتاجها بعدين
4-6 اكواب مويه
ربع كوب بيكربونات الصودا

..
للوجه

بيضه + ملعقين مويه
آو
حليب
وملح اوسكر وقرفه


نجي للـطريقه


احلى بريتزل  9700f1e2a8

نحط المويه والملح والسكر والخميره لين تتفاعل مثل الصوره


احلى بريتزل  20c8fd71d8

بعدها نحط كوب دقيقه والزبده ونحركها بالويسك لانها راح تكون سايله
هنا حطيت كوبين


احلى بريتزل  28d5ea3b53
ونضيف دقيق لين تصير عندنا عجينه متماسكه وطريه مثل كذا (انا خذت معي اربع اكواب بس ممكن تاخذ اكثر )


احلى بريتزل  78013414db

احلى بريتزل  4928587d8d


ونرجع نعجنها اذا عندك عجانه خليها تقريبا 7 دقايق
اما اذا ماعندك مثلي تعجنينها 10-15 دقيقه
انا عجنتها 15 دقيقه <<< مستمتعه وهي تعجن
وصارت كذا جدا نااعمه


احلى بريتزل  E7ada623ed
تدهنها ب زيت نباتي



احلى بريتزل  F0f915b955
بعدها نغطيها ونحطها ف مكان دافي سساعه لين تنفشش مثل كذا




احلى بريتزل  Bbe3befd85
نجيب صينيه بدون حواف مثل صينية السويسرول
ونبطنها ب ورق زبد و ندهنه زيت نباتي



احلى بريتزل  447a1f9bc2
و نجيب صينيه ثانيه ونحطها على النار ونحط فيها المويه وبيكربونات الصودا
انا صينيتي صغيره ف خذت 4 اكواب
ونخليها على نار متوسطه لين تغلي على خفيف


احلى بريتزل  9323befd37

احلى بريتزل  9f4b90e181

احلى بريتزل  969d62d5f0

احلى بريتزل  83e0da5447

احلى بريتزل  E3912d4ff1
ونجي للعجينه نقطعها من النص
ونقطع النص 6 قطع (اذا تبين البريتزل صغار قطعي النص 12 قطعه )
وتابعو الصور

احلى بريتزل  78ed48b47b

احلى بريتزل  Dde4dd455d

احلى بريتزل  8e9959e199
الحين نروح للصينيه اللي ع النار ونحط فيها البريتزل 2 كل مره ونخليها دقيقه ونطلعها
ندهن الوجه بالبيض او الحليب
ونرش ملح او سكر اللي بصوره انا راشتها سكر وقرفه
وندخلها الفرن من تحت لين تحمر شوي
ومن فوق لين تحمر زيييييين


احلى بريتزل  4f95538eeb
احلى بريتزل  Ime

احلى بريتزل  F9a4d156f5
وخلوها تبرررد لان طعمها يطلع الذ بكثير من وهي حاره
اللي صغار حاليه واللي كبار مالحه احلى بريتزل  44
وعوااااافي احلى بريتزل  10

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
احلى بريتزل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى مروى بن صغير  :: الفئة الأولى :: المطبخ-
انتقل الى: