لقيمات مقرمشة

المقآدير ،،

كوبين طحين متعدد الاستعمالات ،،
كوب وربع مآء دآفي ،،
ملعقتين طعآم نشآء ،،
بيضه ،،
٣ ملآعق طعآم حليب بودره ،،
ملعقتين طعآم قشطه ،،
ملعقة طعآم خميره ،،
ربع كوب زيت نبآتي ،،
ملعقة شآي سكر ،،
رشة ملح ،،
رشة هيل ،،
كلعقة شآي زعفرآن ،،
ملعقة شآي بودرة الزنجبيل ،،

الطريقه ،،

نضع كل المقآدير في العجآنه مآ عدآ الدقيق ويخلط لمدة دقيقتين على سرعه متوسطه ،،

وفي الأخير انضيف الطحين كآمل ويعجن جيدا على سرعه عآليه لمدة ٥ دقآيق ،،

وبكذآ بنكون انتهينآ من العجينه هذآ شكلهآ النهآئي ،،

لآحظوآ كيف قوآم العجينه ،،

اللحينه نحطهآ في قآلب مدهون بالزيت ،،

ونغطيه بالألمونيوم وبعدين بغطآة القدر إذآ عندج ونحطهآ في مكآن دآفي تتخمر لمدة سآعه ونص ،،

وهذآ الشكل النهآئي للقيمآتي ،،